Un héritage coutelier à Gembloux et rendez-vous 2025

L’amour des couteaux est inscrit dans l’histoire de Gembloux depuis le milieu du XVIIIe siècle, lorsque l’abbé-comte Eugène Gérard, soucieux de dynamiser l’artisanat local, choisit de développer la coutellerie.

• Les 8 et 9 novembre 2025
• Le Centre sportif de l’Orneau accueillera la 24e édition des Journées de la Coutellerie.
• Près de 150 exposants venus de toute l’Europe présenteront leurs créations, toutes façonnées à la main et toujours uniques.

Un salon de référence en Europe

Selon Amandine Couvreur, coordinatrice de l’événement, ce salon figure parmi les plus importants du genre en Europe. Les passionnés n’hésitent pas à parcourir de longues distances pour admirer ces pièces et, parfois, en acquérir.

Thème 2025

Chaque édition est placée sous un thème ; en 2025, l’accent est mis sur l’artisanat nordique.

Animations

Le salon prend également des allures vivantes : on y trouve des démonstrations en continu et une forge installée au cœur du hall, pour illustrer le savoir-faire des couteliers.

Nouveautés et informations

Cette année, 26 nouveaux exposants enrichiront l’exposition. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel des Journées de la Coutellerie.